【参加空间“爆爆五一流水账”活动】吃，在西安

咔咔～赶在五一前去了趟西安，有一个同学在那边接应，不过自己事前规划好了行程，所以感觉这几天还是比较充分地利用了时间。今天要说些什么呢？嘿嘿，其实很明显，作为“大胃王”，美食是不可跳过的。

大部分照片都是在西安电子科大（http://www.xidian.edu.cn）附近的饭馆拍的，我觉得也算是西安的经典小吃了。

1、先给大家来张大肘子的照片。
（阿惠饭馆，18元。）

这是离开西安那一顿吃到的，服务员刚把菜端上来时我都吓一跳，据朋友所说，在平时这份是可以3个人吃的，虽然平时我有“大胃王”的称号，还是没能干完这只大肘子。

2、Biang Biang 面、凉菜

Biang字极为难写，感觉是N个字组成的，下次补上照片。
如图，此面极宽、颇厚，但口感非常好，味道也很不错，估计是这家店做得好，在公交五公司附近。
也是在这家店，我发现人们在吃饭喝酒前，会上一盘凉菜吃，所以我也学着点了盘，味道挺不错的，涮熟的青菜拌蒜蓉，自己泡的酸黄瓜，炒花生，真是下酒良菜。
还有不得不提的是汉斯的果啤，类似广氏菠萝啤，2元/瓶，在西安几乎每顿必喝，呵呵。

3、鸡蛋灌饼、臭豆腐；
（街边小档，1.5元）

N早以前就听说过这个小吃，是北京朋友介绍的，某天早上意外地在街边发现了。鸡蛋松软，炸饼酥香，洒上辣椒粉，涂上甜面酱后，，实为各位看官解馋之上品。同样这个店面，晚上是卖臭豆腐的，就是有黑、白臭豆腐之分的那种。广东也是这个口味，可是在四川是吃不到的，可惜朋友对其极为反感，我却对其趋之若鸭子。

4、孜然肉夹馍
（宝鸡擀面皮店，2元）

我发现西安的腊汁肉夹馍就是平日吃的那种卤水味儿肉夹馍，吃了两间店的，感觉还没有成都的好吃。倒是这孜然肉夹馍，用青椒和鸡蛋作馅，更有特色。拌着孜然的青椒很香，清凉的青椒掩盖了膜的干，配上炒香的鸡蛋，我一吃就上瘾了，而且还很厚哦，哈哈，所以连续几个早上都用这个作的早餐。

5、烤肉（牛肚、鸡胗、腰子、牛筋、羊肉、羊排，品种多多，选择多多）
（一般小吃店都有哈，小竹签烤肉就是0.2元/串，但是小一些，一般烤肉就是0.5元/串，大得多）

烤肉这玩意儿，不知道怎么描述。跟一般烤肉不一样的是，西安的烤肉串孜然特别多，而且撒的不是孜然粉，而是磨碎了的干孜然，弹指微笑间，老板已经又撒下一把孜然。

6、烤馕

烤肉店都有的，应该是作为主食吧。不过我以前吃的馕它就只是个馕，在烤制时撒过盐和芝麻而已。而在西安，做好的馕也是可以再烤的，好像是叫作“油馕”吧。就是把馕当成肉一样，涂酱，撒香料，本来已经烤香了的馕经过如此加工，惊艳不已^_^

7、凉皮
（宝鸡擀面皮店，2元）

跟平时在成都吃的凉皮味道是差不多的，酸、辣，就是口感不一样。用的不是凉皮，而是老板自己擀的面皮，韧性更强，要多咬两下。吃了两口就受不了辣，再上了个本地的汽水才吃完。

8、卤羊蹄
（回民小吃街，钟楼附近（大家都知道），5元/个）

那天刚到西安就去了回民街，一进去就看到传说中的煮羊蹄。没有思考就买了个，味道确实一般，大呼上当。但网上有许多人对此物评论甚佳，可能是各人口味不一样吧。

9、炒凉粉

凉粉凉粉，顾名思义，应该是凉菜才对，所以没尝这个。（而且感觉有点脏）

类别：最近的日子 查看评论

Link URL: http://hi.baidu.com/sundy%5Fway/blog/item/7d6ddc1bb45d7efbaf5133ab.html